秋鮭・サバ祭り 2019/10/8(火)~11/16(土)

10月の魚一商店祭りは「秋鮭&サバ祭り」です。「秋鮭」とは、産卵のために帰ってくる鮭のことで「秋味」とも呼びます。成熟した身はさっぱりしていて、色々な料理を楽しめます。
また、冬にかけておいしくなるサバもご用意。脂がのっているので、シンプルな串焼きや梅煮なども美味しくできました。料理長が趣向を凝らした8品の料理をどうぞご堪能ください。