ホンビノス貝は、主に東京湾北部などで水揚げされる貝で、千葉県では特産品として注目されている人気の水産物です。

魚一商店グループでは、千葉ブランド水産物認定 ※1を受けた、船橋漁港直送の「三番瀬産ホンビノス貝」を使って、浜焼きや燻製をご提供しております。

大粒で肉厚、噛むと貝の風味があふれるジューシーな身が魅力。旨みが濃厚なので、まずはシンプルに浜焼きで、焼きたて熱々をいただくのがオススメ。貝から染み出るだしもまた最高の味わいです。