• 店長より皆さまへ

  吉崎 正博（よしざき・まさひろ）/ 東京都出身

  全国各地から直送される鮮魚と新鮮野菜が主役の店です。ランチメニューは種類豊富で、ご飯味噌汁のお代わりはサービス。夜は、日替わり刺身や煮魚、焼き魚、旬の野菜もたくさんご用意しております。

• 料理長より皆さまへ

  服部 雅憲（はっとり・まさのり）/ 長野県出身

  カウンター席の中の厨房にて調理いたします。目の前のお客様と直接会話出来ますので、それをいつも楽しみにしています。細部にまでこだわった調理を心がけております。

• 本日のくん製

  日替わりでサバ、北海タコ、海老、野菜、鶏もも肉などを燻製にしています。燻すと旨味がぐっと凝縮されて深い味わいとなります。私も大好きな逸品です。

• 海老マヨネーズ

  プリプリの海老を使った大人気メニューです。旨みたっぷりの海老に、特製マヨネーズソースをたっぷり絡めて仕上げました。隠し味に甘みを加えたソースも自慢です。

四ツ谷 魚一商店

アクセス	〒160-0004 東京都新宿区四ツ谷1-3 Ｍ＆Ｍビル 1・2Ｆ 各線 四ツ谷駅 徒歩1分
電話番号	03-5312-8255　(11時～)
営業時間	○ 月～土：17:00～23:30（L.O.22：30） ○ 日・祝：16:00～22:30（L.O.21：30） ☆ ランチ：11:00～14:30（L.O.14：00） 無休 ※ ランチは土・日・祝日休み
席情報	全54席 テーブル席、カウンター席、お座敷席 個室1席 最大30名様の宴会席あります
店舗情報

四ツ谷 魚一商店 隠れ庵